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Este dispositivo de fabricación propia le permite afilar de forma adecuada y rápida los cuchillos y las rejillas de la picadora de carne. De hecho, estos son dos accesorios en un destornillador o un taladro, el diseño de los dispositivos se realiza de tal manera que distribuya uniformemente la fuerza a todo el plano cuando se afila.
Se necesitarán materiales:
- Dos pernos largos y 4 tuercas a ellos.
- Dos pernos delgados y dos tuercas.
- Dos manantiales.
- Dos pucks
- Tira metalica.
Aquí están las herramientas para afilar el cuchillo y la rejilla.
Comenzamos con la fabricación de herramientas para afilar un cuchillo.
Mida el tamaño del agujero cuadrado del cuchillo para picar carne.
Tome un perno largo y muele la cabeza debajo del cuadrado, el agujero del cuchillo.
Ahora ensamblamos el dispositivo de la siguiente manera: colocamos un perno cuadrado: una arandela, luego un resorte, otra arandela y dos tuercas. Las tuercas atraen el resorte para crear presión y el resorte no está suelto.
Tuercas junto con dos llaves.
El dispositivo para afilar un cuchillo de la picadora de carne está listo.
Ahora proceda a la fabricación de un dispositivo para afilar la amoladora de malla. Tomamos una tira de metal y perforamos tres agujeros, central para un tornillo grande y un par de agujeros laterales para tornillos pequeños. Cabe señalar que los pernos laterales deben caer en los orificios extremos de la rejilla.
Nos montamos, insertamos el perno central, habiendo atornillado previamente una tuerca, lo fijamos con una tuerca más.
Inserte pernos delgados de la misma longitud en los orificios laterales y fíjelos con tuercas.
Es importante aquí que el perno central esté por debajo o igual a la longitud de los pernos delgados en relación con el nivel de la placa rectangular.
Así es como hicimos los accesorios para afilar los cuchillos y las rejillas de la picadora de carne.
El proceso de afilar la malla es el siguiente: primero con papel de lija con un grano grueso, luego con fino y al final con el más pequeño.
Colóquelo sobre una superficie plana u otro material, es importante que la superficie sea perfectamente plana. Luego colocamos papel de lija con grano grande encima, y luego la propia red de cuchillas.
Bajamos el dispositivo para que todos los pernos caigan en los agujeros. Para llevar al final no es necesario. Es necesario que el resorte genere fuerzas de presión.
Encienda el taladro y en pocos minutos afinamos la rejilla.
De la misma manera, tomamos la segunda boquilla y afilamos el cuchillo picador de carne, primero en papel de lija de grano grueso, medio, luego fino.
Además, este video muestra en detalle la fabricación de herramientas de afilado y cómo usarlo.