¡Ayuda al desarrollo del sitio, compartiendo el artículo con amigos!
¿Cómo hacer un ladrillo tandoor? En este artículo vamos a echar un vistazo a la construcción del horno Tandoor por pasos, construiremos el horno de ladrillos refractarios, la mampostería paso a paso se mostrará en la foto.
¿Qué es un tandoor? Este horno con forma de jarra, hecho de arcilla, piedras o ladrillos, se ha extendido entre los pueblos de Asia durante más de 5, 000 años. La estufa se utiliza para cocinar, así como para calentar una casa.
La peculiaridad de este horno es que la comida no está frita, sino que se cuece, porque el calor principal proviene de las paredes del horno caliente, lo que le permite hornear rápidamente pasteles de pan o cocinar carne.
Como hacer un tandoor de ladrillos.
Materiales para la construcción del horno:
- Ladrillo refractario (chamota) - 50 uds.
- Mezcla de horno para ladrillos refractarios (se puede comprar en la ferretería).
- Alambre de acero.
- Tinta de emulsión acuosa.
- Cemento, piedra triturada, arena (para cimientos).
- Ruberoide (para impermeabilización).
Herramienta:
- Búlgaro (rueda de corte sobre cerámica).
- Capacidad para mezclar solución de concreto.
- Paleta
- Dispositivo de tendido para tandoor.
- Pincel
- Nivel de construcción.
La base bajo el horno de Tandoor.
Es necesario instalar una estufa sobre una base, la mejor opción es hacer un cojín de escombros y arena y moldear una losa de 1 x 1 metro de tamaño, 10 cm de profundidad. La forma de la losa puede ser cualquiera.
Tandoor en ladrillo.
¿Qué ladrillo puede usarse para tandyr? No es necesario usar silicato o ladrillo rojo, no está diseñado para hornos y se colapsa gradualmente bajo la influencia de altas temperaturas. Es óptimo construir una estufa Tandoor hecha de ladrillos refractarios de fuegos artificiales, ya que dicha estufa será confiable y durará mucho tiempo.
Antes de comenzar el trabajo de ladrillos, debe cuidar la impermeabilización, para que el ladrillo no extraiga la humedad de la base, basta con colocar una pieza de material para techos o material similar.
Sobre la base, debemos delinear el círculo con un diámetro de 750 mm debajo del propio horno.
En la colocación de la parte inferior de la estufa, necesitaremos 16 ladrillos, enfocándonos en el círculo, probando los ladrillos y colocando la parte inferior de la estufa, cortamos el ladrillo con un molinillo con una rueda de corte. Después de colocar y colocar los ladrillos, los colocamos en la mezcla del horno de mampostería.
Amase la mezcla para la mampostería Tandyr en pequeñas porciones, ya que el ladrillo está colocado, usted necesita ajustar constantemente el ladrillo, cortarlo con una rueda de corte, una gran cantidad de mortero se agarrará rápidamente y quedará inutilizable.
Bien amasada, la mezcla se coloca en una capa uniforme sobre el material del techo, se coloca el ladrillo cortado ya preparado, las costuras entre los ladrillos también se rellenan con la mezcla. Como la colocación de ladrillos verificamos el nivel del edificio, todo debe estar en un plano estrictamente horizontal.
La parte inferior del Tandoor está lista, ahora déjelo reposar por un día para que la solución gane su fuerza inicial.
Mientras tanto, fabricaremos un dispositivo para el ladrillo de Tandyr, que facilitará enormemente el proceso de colocación de ladrillos.
Tamaños de fijación:
- Altura - 1000 mm.
- Ancho de fondo - 300 mm.
- Los dos superiores 250 y 200 mm.
- El paso entre las vigas transversales horizontales es de 250 mm.
Esencialmente, al colocar ladrillos tendremos un diámetro interno de la base del horno 600 mm, la parte más alta de 400 mm.
Colocamos la primera fila de ladrillos, el ladrillo se coloca en posición vertical para sujetar la estructura sujetándola alrededor de la circunferencia con un cable, el cable se puede dejar y luego se cubrirá con yeso.
Repartimos la segunda y la tercera fila, los ladrillos deben cortarse con un molinillo debajo de la cuña, los ladrillos cortados se colocan a través de uno, alternando con los enteros.
Después de colocar la tercera fila final, cubrimos nuestro Tandoor con mortero exterior, el espesor del yeso debe ser de al menos 10 mm, de lo contrario, el yeso se agrietará y se caerá rápidamente cuando se caliente, dentro del horno no es necesario emplastarlo.
El borde superior del horno también debe estar enlucido.
Ahora las estufas deben permanecer en reposo durante tres días para ganar suficiente fuerza, por este período es conveniente cubrirla con una película de plástico para que la humedad no se evapore rápidamente.
La etapa final: cubrimos el horno con pintura exterior a base de agua.
El horno en el interior debe limpiarse a fondo con un cepillo y calentar bien una vez, luego ya puede cocinar los alimentos.
Otra característica importante de Tandyr es que consume una cantidad moderada de leña, es posible calentar bien una estufa con un puñado de leña.
Autor del trabajo: Oleg.
Además, recomiendo ver algunos videos sobre la construcción del horno Tandoor.
Tandoor hazlo tú mismo a partir de video brick.
Tandoor en ladrillo.
Y, por supuesto, el video sobre cómo hacer pasteles tandyr.