Es difícil imaginar una cocina moderna sin un mini horno u horno, porque solo en ellos puedes hornear pasteles, cocinar tus guisos favoritos y otros platos. Pero si es necesario comprar equipo nuevo, a menudo es difícil determinar qué equipo es el adecuado para usted. Decidir qué horno o mini horno se adapta mejor a tus necesidades no es nada fácil, ¿verdad? Algunas amas de casa necesitan, por ejemplo, una parrilla que está presente en los mini hornos, otras necesitan una bandeja para hornear grande para pasteles, pero nunca usan una parrilla.
Lo ayudaremos a comprender este problema: en nuestro artículo, compararemos el mini horno y el horno de acuerdo con los criterios principales que son fundamentales al comprar.Considere las funciones principales de este tipo de equipos y las características de instalación, conexión, operación y mantenimiento.
Características principales del mini horno
Un mini horno es un dispositivo pequeño y compacto del tamaño de un horno de microondas que se puede colocar de manera segura en la mesa de la cocina, en un estante o en el alféizar de una ventana.
Alimentado por electricidad, pero el principio de funcionamiento de una estufa de este tipo es fundamentalmente diferente del funcionamiento de un horno de microondas. El horno se calienta mediante dos elementos calefactores, que se pueden encender juntos o por separado, según el modo requerido. Por ejemplo, para cocinar pudines, guisos, puede usar solo el elemento calefactor inferior, pero si necesita hornear un pollo con una corteza dorada, deberá encender el elemento calefactor superior.
Debido a su pequeño tamaño, el mini-horno se calienta y regula la temperatura en cuestión de minutos. Los mini hornos modernos están equipados con características como una parrilla, una tostadora y el propio horno.Y también vale la pena señalar que, en los mini hornos, existe la función de mantener una cierta temperatura. Es decir, puede configurar el régimen de temperatura deseado y se mantendrá durante un período de tiempo establecido. En el mini-horno puedes guisar, hornear, hornear.
En el mini-horno puede hornear carne, pescado y verduras para la cena, hornear un pastel, pastel, galletas secas y mucho más que se puede cocinar en un horno convencional.
Existen mini-hornos eléctricos con control mecánico y electrónico. La primera opción se controla mediante interruptores giratorios.
Los mini-hornos electrónicos se controlan mediante botones o pantalla táctil. Para comenzar a cocinar en un mini horno de este tipo, solo necesita enchufar el dispositivo a un enchufe, seleccionar el modo de funcionamiento deseado y configurar la temperatura de calentamiento deseada, configurar el temporizador. Cuando el plato esté listo, el horno te avisará con una señal sonora.
¿Qué es un horno?
El horno es un dispositivo productivo para cocinar varios tipos de platos. La temperatura dentro del horno se mantiene mediante quemadores de gas o resistencias eléctricas. También hay una versión combinada.
En los hornos de gas, los quemadores actúan como elemento calefactor, y en los hornos eléctricos, elementos calefactores. Dependiendo de la configuración del horno, puede haber varios quemadores o elementos calefactores. En los hornos de gas, la mayoría de las veces solo hay un quemador y está ubicado en la parte inferior, lo cual es muy inconveniente. La calefacción es desigual. Rara vez hay modelos con dos quemadores de gas, superior e inferior.
En los hornos eléctricos modernos, hay de 2 a 4 elementos calefactores, que le permiten distribuir el calor de manera uniforme en todo el gabinete. Use la parrilla instalando equipos desmontables.
Algunos modelos modernos también tienen un ventilador para distribuir el calor de manera más uniforme.Para regular el proceso, hay un panel de control especial. Gracias a la convección, no es necesario que gire el plato que se está preparando, simplemente encienda el elemento calefactor superior o el quemador.
Los hornos modernos tienen un diseño atractivo, son convenientes y absolutamente seguros. El horno de piso es la opción más conveniente para una cocina espaciosa. La mayoría de los modelos modernos tienen un temporizador.
Los hornos difieren en combinación con la encimera:
- Dependiente (empotrado): la placa y el horno están en una carcasa común y se controlan desde un panel común, lo que no siempre es conveniente.
- Independientes. Dichos modelos tienen su propio panel de control, dicho horno puede incorporarse o instalarse por separado.
Según el método de ubicación, se distinguen los modelos de suelo y pared.
Comparación de mini horno y horno
Comparemos la funcionalidad y las características principales de las unidades de acuerdo con los parámetros principales que son importantes al elegir la opción correcta para la anfitriona en su cocina.
Criterio 1 - dimensiones e instalación
El mini-horno se alimenta con un enchufe convencional de 220 W y tiene un tamaño reducido. Es fácil de transportar, puede usar una estufa de este tipo en el campo o llevarla de viaje.
Para el transporte y la instalación de una mini estufa, no necesita conocimientos ni habilidades específicos, cualquier ama de casa se encargará de esta tarea. Aquí el mini-horno, por supuesto, gana. Sin embargo, para una familia numerosa, esta técnica no es adecuada. No podrás cocinar un plato grande de una sola vez, como tampoco podrás cocinar varios platos al mismo tiempo.
Los hornos vienen en una variedad de tamaños y configuraciones. En dicho equipo, puede cocinar varios platos al mismo tiempo en diferentes estantes u hornear muchos pasteles o chuletas en una bandeja para hornear grande a la vez.No todos los modelos son bastante grandes, puede elegir una versión pequeña de pie o un horno empotrado montado en la pared, que es ideal para su cocina.
Examinamos los matices de elegir un horno eléctrico en el artículo: Cómo elegir un horno eléctrico: calificación de modelos y consejos para los clientes.
En el horno grande, puede cocinar un postre festivo para una familia numerosa. Debido a la distribución uniforme del calor en el horno, los alimentos se hornean uniformemente en él.
Si el mini horno se puede enchufar solo, entonces necesitará un tomacorriente para conectar el horno eléctrico. Y está prohibido conectar los hornos de gas por su cuenta; debe invitar a un representante del servicio de gas.
Le recomendamos que se familiarice con las reglas para instalar un horno a gas.
Criterio 2 - funciones tecnológicas
Mini horno de sobremesa funciones:
- horno;
- tostadora;
- parrilla;
- temporizador;
- posibilidad de mantener una determinada temperatura;
- descongelar.
Puedes usar casi cualquier utensilio para cocinar. Para comodidad del usuario, se brinda la posibilidad de programar y seleccionar el modo de cocción.
Los mini-hornos modernos combinan muchas funciones útiles. Tostador, grill, programación de modos de cocción, temporizador y más
Funciones del horno a gas:
- función de apagado automático;
- programación de varios modos de cocción;
- autolimpieza;
- grill (no disponible en todos los modelos);
- adicionalmente puede ser convección, función de vapor.
Funciones del horno eléctrico:
- horno;
- parrilla;
- tostadora;
- función de programación y selección del modo de cocción;
- temporizador;
- función de vapor y esterilización;
- calentando;
- función de autolimpieza;
- fan;
- convección.
Algunos modelos tienen compartimentos para tortitas.
Criterio n.º 3: tasa de calentamiento y consumo de energía
El mini horno funciona con electricidad, lo que significa que el equipo se puede utilizar en cualquier lugar: en el campo, en el campo, de vacaciones. Se calienta muy rápidamente, lo que se ve facilitado por su pequeño tamaño y el hecho de que se calienta mediante varios elementos calefactores (generalmente 2). Si es necesario, puede establecer un cierto régimen de temperatura.
El mini horno de sobremesa consume un 30% menos de electricidad que un horno completo. Esto se debe al pequeño tamaño del dispositivo. El horno es más grande y se calienta mucho más lentamente. Equipado, por regla general, con 4 elementos calefactores, lo que significa que el consumo de energía para cocinar aumenta muchas veces.
Además, los hornos multifunción también suelen tener un ventilador que le permite redistribuir el calor de manera uniforme. Se necesita un ventilador para secar malvaviscos caseros, malvaviscos, galletas saladas. Así que aquí también gana el horno moderno.
No todos los hogares cuentan con una fuente de gas natural, los hornos eléctricos en este caso serán los únicos equipos posibles para cocinar
Los hornos de gas funcionan con gas natural, es mucho más barato que la electricidad y usar un horno de gas es, por supuesto, más rentable en todos los aspectos. Pero generalmente están equipados con uno, en casos raros, dos quemadores, y esto es un inconveniente.
Criterio 3 - Facilidad de uso y mantenimiento
El mini horno es extremadamente cómodo de usar, se puede mover fácilmente a otro lugar. Es fácil de limpiar con detergente regular o toallitas para microondas. Hay un revestimiento antiadherente dentro de la cámara.
Muchos modelos de hornos eléctricos están equipados con una función de autolimpieza. Algunos se limpian durante la cocción, mientras que en otros, el proceso de limpieza debe iniciarse de forma independiente y, una vez finalizado el proceso de limpieza, la superficie debe limpiarse con una esponja o un paño húmedo.
Existen varios métodos para limpiar los hornos:
- Tradicional.
- Hidrólisis.
- Pirolítico.
- Catalizador.
La limpieza tradicional se realiza a mano con una esponja y detergentes. Este método de limpieza es muy inconveniente para la mayoría de las amas de casa, ya que limpiar el horno requiere mucho tiempo y esfuerzo.Este horno es más económico, pero los modelos modernos todavía tienen funciones de autolimpieza.
El tratamiento de hidrólisis se realiza a una temperatura de 40-50 °C. Es necesario poner un recipiente con agua, que se evaporará durante el proceso de limpieza. Después de completar esta autolimpieza, la cámara debe limpiarse con un paño o paño húmedo.
La limpieza pirolítica se realiza quemando la suciedad y los restos de comida. El proceso tiene lugar a una temperatura de 430-500 °C. Este es el método más eficiente, pero requiere mucha energía. Para las amas de casa, por supuesto, este método es el más conveniente: no necesita lavar el horno usted mismo y no necesita ejecutar un programa de limpieza adicional. Sin embargo, debe tener una toma de corriente separada para conectar el horno.
Los hornos de gas se limpian con el método clásico: con una esponja y productos químicos, lo cual no es muy conveniente.
Limpieza catalítica utiliza un esm alte especial, que contiene un catalizador.Al calentarse oxida la grasa que ha caído en las paredes del horno. La limpieza se realiza durante el proceso de cocción, no se necesita una limpieza especial. Sin embargo, también hay desventajas aquí: los paneles catalíticos son de corta duración y, a menudo, deben cambiarse, lo que es costoso.
Criterio 4 - seguridad y durabilidad
Los hornos modernos están fabricados con triple vidrio blindado y una cerradura en la puerta que los hace más seguros. Se pueden usar de manera segura incluso en una familia con niños pequeños. El vidrio es casi imposible de romper, el vidrio no se calienta a altas temperaturas durante la cocción.
Los mini hornos también son bastante seguros, el vidrio frontal no se calienta a altas temperaturas.
Criterio 5 - diseño y costo
Los Mini-hornos tienen un hermoso diseño moderno que encajará fácilmente en el interior de cualquier cocina. La gama de modelos también es mayor.
Los mini hornos modernos serán de gran ayuda en su cocina y, gracias a su hermoso diseño, encajarán perfectamente en cualquier interior.
Los diseñadores no trabajan menos en la apariencia de los hornos: puede elegir la opción en el color y estilo correctos. Hay modelos retro, soluciones elegantes con manijas artísticas, un patrón original y un panel de control.
Los mini-hornos eléctricos son definitivamente más baratos que los hornos completos, pero en términos de funcionalidad están bastante cerca de los hornos.
Conclusiones y video útil sobre el tema
Un pequeño video sobre las ventajas y desventajas de los diferentes tipos de hornos:
Recomendaciones para elegir un mini horno:
La elección del tipo de equipo requerido, por supuesto, queda en manos del usuario.Antes de comprar, recuerde para qué necesita exactamente un horno, qué cocina en él. Si lo usa para hacer pizza y pasteles, cocine grandes porciones de platos para una familia numerosa a la vez, entonces, por supuesto, es mejor elegir un horno completo. Puedes cocinar varios platos a la vez en el horno.
Si tiene una familia pequeña y rara vez usa el horno, principalmente para asar carne y verduras, cocinar postres pequeños, entonces puede arreglárselas con un mini horno de escritorio.
Además, los minihornos son ideales para personas que se desplazan a menudo de un lugar a otro, para casas de veraneo y casas de campo. Es económico, ocupa poco espacio y es fácil de manejar. Este pequeño ayudante te permitirá preparar fácilmente un delicioso almuerzo o cena en cualquier circunstancia.
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