El problema del desperdicio de comida es relevante para cualquier anfitriona. Un aparato moderno y conveniente le permitirá eliminar la necesidad de recolectar y eliminar los desechos generados durante la cocción. Se trata de un cortador de basura de fregadero, que se encuentra cada vez más en las cocinas modernas.
Le diremos para qué sirve el dispositivo y cómo funciona, cortando la basura del fregadero antes de enviarla a la alcantarilla. El artículo presentado por nosotros describe en detalle las variedades populares, sus diferencias estructurales y los principios de acción. Asesoramiento en la selección y operación de unidades.
¿Para qué sirve la trituradora de desperdicios de alimentos?
La trituradora de desechos (utilizador, dispensador) es un dispositivo utilizado para triturar desechos, principalmente de origen orgánico. El dispositivo que pesa entre 8 y 12 kg se instala generalmente debajo del fregadero (fregadero) y está conectado a la tubería de alcantarillado, donde se eliminan los restos de alimentos bien picados.
La trituradora de basura doméstica es una gran adición a cualquier cocina moderna. Un dispositivo compacto instalado debajo del fregadero hace la vida más fácil para cualquier anfitriona.
El primer dispositivo de este tipo fue inventado en los Estados Unidos en 1927. Su inventor, el arquitecto John Hammes, recibió una patente y, 10 años más tarde, fundó la empresa InSinkErator, que ahora se considera una de las empresas más prestigiosas que producen trituradoras.
Diszuzeri ganó popularidad entre las amas de casa estadounidenses a fines de la década de 1940, pero en los países europeos y en Rusia, se generalizaron mucho más tarde.
Mientras tanto, tales sistemas hacen la vida más fácil para cualquier mujer. El dispositivo compacto, que puede encontrar un lugar en casi cualquier cocina, le permitirá rechazar el contenedor que requiere una extracción regular. El usuario también ayuda a eliminar los olores desagradables y ayuda a evitar obstrucciones en el fregadero y en el sistema de alcantarillado.
Molinillos de cocina: ventajas y desventajas
Los desplazadores tienen muchas cualidades positivas:
- Ayudan a mantener la limpieza y el orden en la cocina, así como a cumplir con las normas sanitarias e higiénicas;
- Los usuarios se instalan y desmontan fácilmente;
- los dispositivos son de tamaño compacto, se pueden instalar incluso en habitaciones en miniatura debajo de un fregadero o fregadero;
- Dispositivos similares son prácticos y ecológicos, ayudando a luchar contra la contaminación ambiental;
- Los dispensadores son extremadamente fáciles de usar, incluso pueden incluir niños;
- Los dispositivos para los cuales se utiliza el acero inoxidable son muy duraderos. La garantía de marca en varios modelos varía de 1 a 5 años, pero las trituradoras pueden funcionar hasta 20 años o más;
- los dispositivos son completamente seguros (los eléctricos no tienen cuchillos, el acceso al elemento de perforación de los modelos mecánicos es muy difícil);
- Los usuarios prácticamente no requieren limpieza u otro tipo de mantenimiento. El mecanismo de autolimpieza se proporciona en ellos, y los elementos de trituración no exigen afilado.
Entre los inconvenientes menores de tales dispositivos se encuentran el aumento en el consumo de agua y electricidad asociados con su trabajo (para amoladoras eléctricas). Al mismo tiempo, los costos aumentarán ligeramente: en promedio, el consumo diario de agua cuando se utiliza el intercambiador de calor residual aumenta en solo 3-6 litros, y la electricidad, en 100 vatios.
Molinillos de cocina debajo del fregadero: útiles en los dispositivos domésticos, que reducen significativamente el tiempo de lavado de los platos y aceleran el proceso 
Los molinos trituran la materia orgánica que ha entrado en el dispositivo junto con el agua del grifo en una comida líquida que fluye libremente por las tuberías 
Con una trituradora instalada debajo del fregadero, no es necesario distraerse por la clasificación de la basura y la eliminación de residuos de alimentos grandes y sólidos en el bote de basura. 
Un dispositivo de tamaño pequeño evitará la posibilidad de que las alcantarillas se obstruyan, elimina la necesidad de perforaciones mecánicas y químicas y, en última instancia, extiende la vida útil de la tubería. 
La amoladora se instala debajo del fregadero en lugar de un sifón y desempeña con éxito el papel de un sello de agua, excluyendo la penetración de olores de aguas residuales en la habitación 
Todos los tipos de molinillos de cocina son seguros para los usuarios. Su trabajo no hace que las amas de casa tengan una gran atención al lavar los platos. 
La amoladora es extremadamente fácil de operar y mantener. Si es necesario, es fácil desconectarse del sistema y retroceder 
En el mercado, los molinos de cocina están representados por una amplia gama de dispositivos de diferentes categorías de precios y producción. Elija un dispositivo con una prioridad para su principio de acción y el poder no es difícil
Las desventajas de las trituradoras de fregaderos también pueden atribuirse al alto costo de tales productos (un promedio de alrededor de 300 USD).
Variedades populares de trituradoras domésticas.
Hay docenas de modelos de molino diferentes en el mercado que se utilizan tanto para fines domésticos como industriales. Hay dos grupos principales de tales dispositivos.
Dispositivos mecánicos (hidráulicos)
Este tipo de dispositivo es alimentado por un flujo actual de agua. La molienda se realiza mediante un sistema de cuchillas afiladas, que funcionan de manera eficiente, silenciosa y segura, ya que los objetos afilados están lejos del orificio de drenaje del fregadero.
Los fabricantes ofrecen varios tipos de usuarios. El dispositivo mecánico es simple y confiable, pero solo puede trabajar con una fuerte presión de agua
Un dispositivo de este tipo se adapta bien a los residuos fibrosos y fibrosos, sin embargo, incluso puede detenerse en un pequeño objeto sólido, como una piedra de cerezo. Otro inconveniente de tales estructuras es el aumento de los requisitos para la presión del agua. Con una presión insuficiente y un chorro débil, el dispensador mecánico no funcionará.
Dos tipos de aparatos eléctricos.
El funcionamiento de dispositivos de este tipo se lleva a cabo con la ayuda de un motor eléctrico, que requiere su conexión a la fuente de electricidad.
A diferencia de los modelos mecánicos, el funcionamiento de los dispensadores eléctricos se realiza con la ayuda de un motor eléctrico, por lo tanto, requieren una fuente de alimentación.
Todos los modelos de este tipo se pueden dividir en dos categorías:
- Trituradoras de carga continua. Esta opción le permite poner gradualmente en el sistema toda la limpieza y la basura. Para poner el dispositivo en funcionamiento, primero debe encender el mecanismo y luego enviar residuos al dispositivo. Normalmente se utiliza un botón neumático conectado a una manguera neumática para el arranque.
- Utilizadores con carga por lotes . En este caso, la basura se almacena en una trituradora en el fregadero, más precisamente, en un compartimiento de almacenamiento especial. Al llenar el tanque, el mecanismo se acciona mediante un botón o girando la tapa del cuello, que se inserta en el desagüe del fregadero.
La primera versión del dispensador se considera más conveniente e higiénica, ya que los residuos de los productos almacenados en el tanque pueden causar un olor desagradable. Al mismo tiempo, una parte de la trituradora de diversos residuos de alimentos para el fregadero consume menos agua y electricidad.
Trituradoras eléctricas con prioridad en nuestro país, porque. Independiente de la presión del agua en el suministro de agua. Para el funcionamiento normal de los modelos hidráulicos se necesitan 4 barras. 
Los aparatos eléctricos son más asequibles, pero pierden el rendimiento hidráulico y la eficiencia total, ya que requieren energía para funcionar 
La mayoría de los modelos eléctricos de trituradoras se complementan con conexiones para conectar lavaplatos o lavadoras, lo que permite conectar varios dispositivos a la misma alcantarilla sin la posibilidad de obstruir el sistema de alcantarillado. 
La canasta y los dispositivos de molienda de los dispensadores están hechos de acero inoxidable. Los martillos ubicados en el disco inferior del dispositivo aplastan grandes partículas de desechos, después de lo cual se dispersan uniformemente en las paredes de la canasta, que representan una cuadrícula con picos afilados.
El principio del molinillo de basura.
El mecanismo de acción del usuario eléctrico es bastante simple. La unidad es de pequeña capacidad, equipada con un motor eléctrico incorporado. Dentro del tanque hay un compartimiento especial, donde se trituran los residuos entrantes.
En la parte superior del dispositivo hay un disco de metal que, según la solución de diseño, puede girar a una velocidad de 1500-3000 revoluciones / minuto.
En la imagen esquemática del dispositivo interno del dispensador eléctrico, las principales partes operativas del dispositivo, incluidos el depósito, el disco, las rejillas, el motor eléctrico, son claramente visibles.
El elemento robusto está equipado con dispositivos especiales: levas que giran libremente y están diseñadas para la trituración inicial de residuos sólidos. Algunos modelos modernos tienen una función avanzada especial: un sistema de leva de trituración inversa. Pueden girar alternativamente en diferentes direcciones, lo que proporciona una molienda aún más eficiente de los residuos de alimentos.
Bajo la influencia de la fuerza centrífuga causada por la rotación del disco, los residuos se lanzan a las paredes del compartimiento, donde se ubican las rejillas autoafilables, que muelen piezas grandes en una fina.
En última instancia, la basura se recicla a partículas de no más de 3-4 milímetros, que se lavan fácilmente con agua en el sistema de alcantarillado. Los residuos de alimentos procesados por el dispensador no causan obstrucciones en los sistemas de alcantarillado, sino que, por el contrario, limpian las tuberías.
Importantes parámetros de selección de modelos.
Al decidir la adquisición de un dispositivo de cocina útil, debe prestar atención a las siguientes características del modelo:
Dimensiones, forma . Los parámetros de la trituradora son importantes para su instalación en un lugar específico de la cocina. En algunos casos, la forma del modelo también puede tener algún efecto.
Al elegir un modelo, debe prestar atención a sus dimensiones: debe encajar en el compartimiento donde está previsto colocarlo, así como el tamaño del fregadero y el desagüe.
Poder El indicador es importante para los dispensadores eléctricos, ya que depende de él, qué tipos de basura manejará el usuario, así como su velocidad. Es importante recordar que los molinos especialmente potentes (de 1300 W) consumen una gran cantidad de electricidad. Para una familia de 4 personas, es suficiente que el dispositivo tenga una potencia de 550-1200 vatios.
Velocidad de rotacion Esta característica es importante para los amoladores eléctricos, en los que se incorpora en el diseño. Para los modelos mecánicos, la velocidad de rotación depende únicamente de la presión del agua.
El volumen de la cámara para la trituración de residuos. El tamaño de la capacidad está determinado en gran medida por las necesidades de una familia en particular. Para dos personas, un reservorio pequeño es adecuado, mientras que una familia grande necesita opciones más grandes.
Al comprar un tanque grande, es importante asegurarse de que se coloca debajo del fregadero. También es importante tener en cuenta que las cámaras demasiado pequeñas son difíciles de manejar con una gran cantidad de residuos, lo que puede provocar que se obstruyan.
Utilizando acero inoxidable . Los detalles de este material fuerte y confiable no están expuestos a la corrosión.
Gracias a los elementos de acero del dispositivo puede funcionar en condiciones difíciles. La mejor opción es un modelo hecho completamente de acero inoxidable, que, sin embargo, afecta el costo
Para reducir los costos, algunos fabricantes usan este material para terminar la superficie interna o partes individuales del dispensador. Al elegir un modelo similar, es importante asegurarse de que los elementos hechos de otros materiales estén recubiertos con un revestimiento resistente a la corrosión.
No está mal, si el modelo tendrá características tales como:
- sistema de protección automática contra sobrecargas, caídas de tensión en la red, ingreso de objetos extraños;
- la posibilidad de rotación inversa del disco;
- presencia de varias velocidades para la instalación de varios modos de funcionamiento;
- refuerzo en la pizarra de drenaje, que garantiza un funcionamiento fiable sin fugas;
- la capacidad de conectarse al filtro;
- disponibilidad de piezas de repuesto (algunos fabricantes las agregan al kit) y disponibilidad de centros de servicio donde pueden realizar reparaciones.
Aunque estos factores suelen afectar el costo del producto, pueden mejorar significativamente la calidad del trabajo.
Posibles características adicionales
Muchos fabricantes equipan sus productos con una serie de funciones adicionales. Los más comunes incluyen:
Silver Guard es un sistema de protección que evita la entrada de cucharas, tenedores y otros objetos metálicos, lo que permite extender la vida útil del dispensador.
Bio Shield es una tecnología que impide el desarrollo de microorganismos, así como la supresión de posibles olores desagradables.
Torque Master : balanceo láser de elementos móviles del mecanismo del dispensador eléctrico. El sistema le permite aumentar el número de revoluciones y la suavidad, mejorando así el aislamiento de ruido durante el funcionamiento del dispositivo y reduce su vibración.
El sistema de montaje maestro es un diseño de dispositivo bien pensado, gracias al cual incluso un maestro principiante puede instalar o desmontar un helicóptero.
El paquete del dispensador también puede incluir varias boquillas que se utilizan para procesar varios tipos de desechos domésticos.
El conjunto de varios modelos de usuarios modernos también incluye impulsores adicionales que facilitan la operación y mejoran la eficiencia del trabajo.
Instrucciones para conectar la trituradora
La instalación de un triturador no requiere conocimientos específicos o un nivel especial de habilidad: casi todos pueden hacerlo. El lavado de modelos antiguos puede causar cierta complejidad, ya que los usuarios están diseñados para lavabos modernos con un fregadero europeo con un diámetro de 89-90 mm.
En este caso, use modelos con boquillas especiales o expanda suavemente el tamaño del orificio de drenaje.
Antes de la instalación, debe realizar trabajos preliminares.
Etapa preliminar: consultar dimensiones
Antes de instalar el usuario, verifique los parámetros del equipo a montar, ya que el dispensador debe caber libremente en el espacio designado.
Es recomendable comprobar los siguientes parámetros:
- altura y anchura del dispositivo instalado;
- la distancia desde la parte inferior del fregadero hasta la línea central de la salida;
- la distancia desde el centro de la ventilación hasta el final de la boquilla;
- distancia desde la línea central del instrumento hasta la línea central de la conexión del instrumento.
Para organizar el drenaje y evitar la acumulación de agua en la cámara de trabajo del usuario, también debe seguir el nivel del tubo de drenaje desde la salida. Debería caer hacia la pared.
Proporcionar energía al instrumento
Al usar usuarios eléctricos, es importante colocar el cableado eléctrico debajo del fregadero de la cocina, creando un sistema de suministro de corriente aislado. Puede hacerlo usted mismo, pero es mejor invitar a electricistas profesionales.
Para conectar una trituradora eléctrica, es importante realizar el cableado e instalar un tomacorriente con conexión a tierra que debe protegerse de la humedad.
Es importante que el interruptor esté debajo del fregadero en un lugar conveniente al alcance. Al mismo tiempo, los parámetros de la red eléctrica deben corresponder a la potencia del cortador.
La instalación de un dispensador eléctrico es un proceso bastante simple, accesible incluso para un maestro principiante. Solo es necesario seguir con precisión las instrucciones detalladas paso a paso.
Instalación de dispensador eléctrico.
Una vez finalizada la etapa preliminar, puede comenzar a instalar el dispositivo directamente, este proceso incluye una serie de etapas estándar:
Destornille los pernos que conectan las dos partes del cuello del dispositivo (bloqueo y manguito). Poner un sello en el manguito, sumergirlo en el orificio de drenaje en la parte superior del fregadero, colocar un sello en forma de anillo, un candado y un anillo de resorte metálico en el manguito. 
Antes de instalar el interruptor neumático en la mesa, perforamos un agujero cuyo diámetro es igual al diámetro de la caja del dispositivo. Lo colocamos en el agujero, lo fijamos debajo de la mesa con una tuerca. La manguera del interruptor está conectada a la conexión ubicada en la parte inferior de la picadora 
La unidad amoladora está conectada a la cerradura ubicada debajo del fregadero. Las tres ranuras superiores que están en el estuche, nos metemos en el embrague y nos desplazamos en sentido horario. Luego use la llave Allen para apretar los pernos en el acoplamiento. 
Para conectar el tubo de desagüe que muestra los residuos de alimentos molidos y el agua por el desagüe, instalamos un accesorio en ángulo, al que conectamos un tubo corrugado de PVC. Lo conectamos a la salida de alcantarillado.
Procedimiento:
- En la mesa o en el fregadero, debe hacer un agujero debajo del botón neumático, que debe tratarse con silicona. Después de eso, mida la distancia y recorte la manguera neumática a la longitud deseada.
- A continuación, debe apagar el suministro de agua y desmontar el sello de agua, así como desconectar los tubos verticales y horizontales (este último puede requerir limpieza).
- Затем осторожно снять выпуск мойки и разобрать верхнюю часть измельчителя, отделив верхний блок диспоузера и разобрать его. Очистив слив мойки, надеть резиновую прокладку на фланец и плотно установить его на место, обеспечив герметичное прилегание.
- Для монтажа верхней части установки надеть на фланец резиновую прокладку и опорное кольцо замка. После этого надеть на него крепежное кольцо с болтами, а также пружинное стопорное кольцо (оно должно зафиксироваться на месте).
- Затянуть болты, так чтобы замок ровно и плотно прилегал к раковине. Соединить ее с резервуаром диспоузера, хорошо закрепив соединение. Подсоединить патрубок к устройству для измельчения отходов.
- Подключить гидрозатвор сначала к диспоузеру, а затем к канализационному сливу. Для подсоединения обязательно следует использовать гладкостенный сифон. Бутылочный и гофрированный не имеют достаточной жесткости, а также склонны к засорам, особенно в зоне «колена».
- Установить в просверленном отверстии мойки либо столешницы выключатель-кнопку.
- Подсоединить пневмошланг к носику пневмовыключателя.
Если в кухонную мойку вмонтирован слив с переливом, его подключение несколько отличается от стандартной последовательности действий. Руководство по подключению детально изложено в рекомендуемой нами статье.
В последнюю очередь необходимо восстановить водоснабжение.
По завершению монтажа нужно включить воду и электроэнергию, после чего произвести пробный запуск измельчителя для пищевых отходов
Если прибор работает, монтаж завершен успешно, то измельчитель можно использовать для ведения домашнего хозяйства.
Эксплуатация измельчителя для раковины
Применять электрический утилизатор постоянной загрузки еще легче, чем его монтировать. Для этого достаточно открыть кран с холодной водой и включить устройство в сеть.
Пищевые отходы отправляются в слив, к которому подключен диспоузер. Оттуда они попадают в резервуар, где и происходит дробление продукта
Все отбросы и отходы следует направить непосредственно в слив, после чего включить кнопку на 1-3 минуты. Работающий прибор издает характерный звук, который меняется при завершении дробления.
После чего можно выключить устройство, однако оставить воду включенной еще на 10-30 секунд для удаления измельченных отходов. Лишь после этого закрыть кран.
Советы по уходу за диспоузером
Для того чтобы устройство служило долго и успешно, нужно соблюдать правила пользования.
Прибор обрабатывает практически все остатки продуктов, а именно:
- фрукты и овощи всех видов;
- яичная скорлупа;
- корки от арбузов и дынь;
- макаронные, хлебобулочные изделия, крупы;
- фруктовые косточки, ореховая скорлупа;
- мелкие кости (рыбные, куриные, даже мясные);
- макаронные изделия, крупы всех видов, остатки хлеба;
- фруктовые косточки и ореховая скорлупа;
- мелкие кости (рыбные, куриные, мясные);
- окурки;
- бумажные полотенца, салфетки.
Соблюдая осторожность, можно использовать некоторые модели диспоузеров для измельчения таких отходов как:
- сырые жилы и обрезки мяса;
- чешуя и плавники от крупных видов рыб;
- большое количество шелухи от семечек.
Нельзя допускать контакта с прибором следующих видов отходов:
- Кожуры банана, початков кукурузы, луковой шелухи, стеблей укропа. Из-за волокнистой структуры этих продуктов они не перемалываются в измельчителе, а обволакивают дробильные инструменты, затрудняя их работу.
- Горячий жир или растительное масло. Соединяясь с оставшимися раздробленными отходами он может образовать конгломерат, что способствует образованию засоров в канализационных трубах.
- Волосы, полиэтиленовые пакеты, нитки (включая пакетики от чая). Такие отходы имеют обыкновение наматываться на детали двигателя, создавая перегрузку, которая может вызвать серьезную поломку.
- Крупные мясные кости, при их попадании механизм отключается с помощью системы блокировки, после чего посторонний предмет следует извлечь при помощи специального приспособления.
- Разбитой керамической и стеклянной посуды, металлических и других твердых предметов. При их попадании в утилизатор в некоторых случаях приходится демонтировать устройство, чтобы достать посторонний предмет.
Следует учесть, что отдельные модели могут обрабатывать другие наборы отходов. Так, некоторые особо мощные измельчители марки InSinkErator могут раздробить даже твердые бараньи кости.
Уход за подобной бытовой техникой сводится к минимуму:
- Для ликвидации неприятных запахов можно опустить в рабочий блок утилизатора пару лимонных долек и включить его без воды. По завершению работы обязательно включить кран, чтобы промыть емкость.
- Рекомендуется также периодически опустить в слив несколько кубиков льда из воды с добавлением соды.
- Два-три раза в год допускается использовать очищающее средство; ни в коем случае не следует применять препараты для устранения засоров в трубах либо с содержанием абразивных веществ.
Важно учесть, что в раковину с измельчителем нельзя лить агрессивные средства бытовой химии, содержащие кислоты или щелочи.
Популярные производители диспоузеров
На профильном рынке представлены, в основном, модели, выпускаемые американскими производителями, хотя в последние время выпуск утилизаторов был налажен и рядом европейских марок.
Можно назвать следующие фирмы, занимающие топовые позиции:
InSinkErator – американская компания-пионер по производству подобной техники. Измельчители выпускается в широком ассортименте, при этом все модели отличаются высоким качеством. Устройства этой марки работают бесшумно, быстро и мощно, к тому расходуют немного воды.
В каталоге представлены диспоузеры, полностью сделанные из нержавеющей стали: они имеют повышенную прочность, хотя и весят больше, чем аналоги из других видов материалов.
InSinkErator – прославленная компания, которая занимается выпуском утилизаторов более 75 лет. Производимая продукция различается объемом, габаритами, наличием дополнительных функций
Bonecrusher (США) – фирма, изготовляющая отличные модели, внутренние детали которых выполнены из нержавейки. Измельчители этой марки отличаются экономичностью, кроме того, они имеют ряд дополнительных функций, в том числе постоянный магнит, защищающий механизм от перегрузок.
Franke – швейцарская компания, наладившая выпуск мощных утилизаторов, отличительными качествами которых является бесшумная работа, экономичность, долговечность, простота в эксплуатации.
HYDROMAID – американская компания, которая специализируется на механических моделях измельчителей. Такие изделия состоят из минимума деталей; они надежны, прочны и имеют долгий срок работы.
KitchenAid (США) – фирма, изготовляющая бюджетные варианты утилизаторов. Произведенная продукция имеет высокое качество, но минимальный набор дополнительных функций.
Стоит также обратить внимание на качественную продукцию, которую предлагают такие известные американские бренды как FRIGIDAIRE, WHIRLPOOL, а также известный немецкий концерн BOSCH-SIEMENS.
С особенностями работы и применения измельчителя для унитаза ознакомит следующая статья, посвященная этому немаловажному вопросу.
Conclusiones y video útil sobre el tema.
Подробный процесс монтажа электрического измельчателя InSinkErator под раковину вы сможете увидеть на представленном ниже видео. Диспоузеры других моделей устанавливаются аналогично.
В ассортименте измельчителей представлено множество разных моделей, что позволит выбрать оптимальный вариант с учетом размеров, принципа работы, наличия дополнительных функций и стоимости. Такой прибор станет незаменимым помощником, позволив сохранять кухню в чистоте и порядке.
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