A medida que se utiliza, la superficie de escape se desvanece gradualmente, la rejilla de admisión de aire se cubre con un revestimiento adhesivo y el rendimiento del dispositivo disminuye. Para un tipo presentable de equipamiento doméstico habrá que luchar.
Para empezar, debe elegir el método más adecuado y decidir cómo limpiar la campana en la cocina de grasa, dado el grado de contaminación, la eficacia de los diferentes métodos y la seguridad de los detergentes. Echemos un vistazo a toda la variedad de medios y métodos de limpieza de la campana.
La necesidad y frecuencia de limpieza de escape.
Las amas de casa modernas intentan hacer la vida lo más cómoda posible, utilizando todo tipo de dispositivos e innovaciones para facilitar los asuntos cotidianos. El capó se convirtió en uno de los atributos insustituibles y el asistente en la cocina.
Sin embargo, con un cuidado inadecuado, la eficiencia del dispositivo se reduce: los filtros de escape se obstruyen y no cumplen sus funciones. La capacidad de la red contaminada cae, y el dispositivo en sí se enfrenta peor a la eliminación de olores, humedad y puede fallar.
El paraguas de escape realiza una serie de tareas importantes: elimina el exceso de vapor y elimina los olores, limpia el aire y normaliza la temperatura
La frecuencia de los extractos de limpieza de las acumulaciones de grasa depende de la intensidad de uso del dispositivo.
Fechas recomendadas:
- cocina profesional de catering - semanal;
- Cocinar diariamente en casa - una vez al mes-trimestre, dependiendo del volumen de vapores.
La tecnología de limpieza está determinada por el tipo de filtro instalado. En los capuchones se utilizan dispositivos:
- Filtros de carbono . Realice una limpieza fina del aire que circula dentro de la habitación: el cartucho absorbe los olores y la grasa. El filtro de carbón no debe limpiarse, debe cambiarse una vez cada cuatro años, cuando la fuerza de tracción de la campana disminuye.
- Malla metálica . Las rejillas de grasa son responsables de la limpieza basta. La base de la rejilla es de aluminio o acero inoxidable, complementada con componentes sintéticos (sintetizador de invierno sintético, fibra no tejida).
No se demore con la limpieza general del capó. Limpiar la grasa vieja es un proceso largo y complicado.
El rendimiento reducido, el aumento del ruido durante el funcionamiento y la decoloración de las trampas son los principales signos de contaminación del equipo de limpieza
¿Cómo preparar el equipo para el lavado?
Antes de lavar la cubierta de la grasa acumulada, desenergice y desmonte el dispositivo de limpieza de aire. Primero debe examinar la documentación técnica y averiguar la lista de áreas plegables. Debajo de las partes removibles es necesario preparar las cajas, liberar el área de trabajo de la estufa de los utensilios de cocina.
El algoritmo estándar para acciones de desmontaje:
- Suelte los sujetadores, quite la cubierta de las ranuras o destornille los pernos de fijación.
- Retire el filtro de grasa. En los modelos de recirculación, extraiga el cartucho de carbón, que se encuentra detrás de la rejilla metálica.
- Para desmontar la tubería va desde la "tapa" de escape a la salida.
- Retire el filtro de aire interno, si está previsto en el diseño.
Después de desmontar el capó, es necesario evaluar el grado de contaminación y elegir el mejor método de limpieza. Para eliminar los viejos crecimientos de grasa habrá que recurrir a métodos agresivos.
Con el cuidado adecuado, la limpieza regular se reduce a lavar con detergente para platos. Si no hay una herramienta especializada a la mano, los métodos populares lo harán.
La eliminación de la suciedad de la campana por métodos populares
Al observar el tiempo de servicio del filtro de aire, la limpieza programada no requiere mucho tiempo ni esfuerzo. Para el trabajo, puede utilizar las herramientas disponibles: amoniaco, vinagre, limón, etc.
Deshacerse de la grasa dura y el hollín es una tarea más difícil. Los elementos contaminados son sometidos a tratamiento térmico y mecánico.
Maneras de limpiar la suciedad menor
Los medios más asequibles, populares y bastante efectivos para cuidar las rejillas de admisión de aire son:
- ácido acético;
- jabón de lavar;
- ácido cítrico;
- amoniaco
- mostaza
Antes de comenzar a trabajar, debe preparar un cepillo con una pila de polímero duro, una esponja áspera y un paño suave. Todas las manipulaciones se realizan preferentemente en guantes de goma. Considere cada tecnología en detalle.
Método número 1 - vinagre
Para lograr un resultado rápido, se utiliza ácido acético de calidad alimentaria sin diluir (70%). El vinagre de mesa regular (9%) no hace frente a los depósitos de grasa.
El vinagre concentrado tiene un olor acre, por lo que la limpieza debe llevarse a cabo con las ventanas abiertas; es importante proporcionar ventilación y aire fresco
Progreso
- Para humedecer una esponja en ácido, limpiar con ella una rejilla de dos partes. Toda la superficie contaminada debe ser tratada con vinagre. Alternativamente, puede colocar un colador en una bandeja para hornear con lados bajos y verterlo con ácido.
- Deje las piezas de escape entre 8 y 15 minutos; el tiempo se selecciona según el nivel de contaminación.
- Para suavizar una incursión para limpiar un cepillo áspero o un fieltro denso.
- Enjuague la rejilla con agua corriente y seque.
La eliminación de manchas de grasa "frescas" se realiza con una solución ácida diluida al 50% con agua.
Método número 2 - jabón de lavar
Para eliminar la suciedad y el hollín con una solución jabonosa, se utiliza un raspador de metal o plástico. Método más - seguridad absoluta.
Herramientas y equipos necesarios: un trozo de jabón para la ropa (72%) de tipo soviético, un rallador, una cacerola o un recipiente espacioso, un raspador y una esponja
Secuencia de acciones:
- Ralle el jabón rallado; debe haber 2-3 puñados de "virutas de jabón".
- Calentar el agua a 60 ° C y disolver el jabón en ella.
- Coloque la rejilla de admisión de aire en la emulsión de jabón durante 30-60 minutos.
- Una vez transcurrido el tiempo, si la grasa comenzó a "alejarse" fácilmente de la red, limpie la superficie con un raspador.
- Enjuague bien el filtro y seque.
Método número 3 - ácido cítrico
Se utiliza una solución empinada de "limón" o trozos de limón.
La superficie de la trampa de grasa se trata con jugo de limón exprimido o se frota con un pedazo de fruta. Para dividir la placa, el ácido se deja durante un cuarto de hora.
En ausencia de limón fresco, usted mismo puede preparar una emulsión ácida: en un litro de agua, disuelva el alimento en polvo "limón" (3 cucharadas).
La composición resultante para llenar la malla del filtro, y después de 10 minutos para limpiar con un cepillo grueso. Para remover los depósitos viejos se necesitarán 2-3 procedimientos de limpieza.
Método número 4 - amoniaco
La herramienta es efectiva contra la contaminación "fresca" y de larga duración. Sin embargo, requiere un uso cuidadoso, ya que los vapores de amoníaco son muy cáusticos y peligrosos.
Medidas de seguridad obligatorias al trabajar con amoníaco: abrir ventanas, usar gafas de seguridad, guantes de látex y un respirador. Los vapores cáusticos pueden quemar los tejidos mucosos, así como provocar mareos.
Tecnología de limpieza de amoniaco:
- Calentar el agua a 50ºC.
- Agregue amoníaco líquido al recipiente a una velocidad de 0.5 tazas / 3.5 litros de agua.
- Ponga las partes sucias en la solución de limpieza. El tiempo de interacción es de 4 horas.
La capa de grasa comenzará gradualmente a ablandarse y disolverse. Solo queda "caminar" sobre la rejilla con una esponja y enjuagar el filtro con agua limpia.
Método número 5 - polvo de mostaza
El ayudante de cocina en el método de la "abuela", algunas amas de casa usan hoy en día.
La mostaza es respetuosa con el medio ambiente, pero en altas concentraciones puede causar alergias. El polvo es bastante efectivo en agua tibia, en frío, sus propiedades se debilitan.
Técnica de aplicación:
- Enjuague la rejilla con agua caliente en la ducha.
- Prepare la mezcla de limpieza mezclando 3.5 cucharadas de mostaza con 2 cucharaditas de champú normal. La composición se diluye con agua caliente con vinagre (50/50) para formar una suspensión.
- Mezclar la malla de la capucha.
- Empape una toalla en agua caliente y envuelva una parrilla sobre ella. Dejar por media hora.
Después de un tiempo, limpie la malla con un cepillo y enjuague.
Digestión - La lucha contra la grasa vieja.
Hervir la rejilla de admisión de aire es un proceso laborioso, pero es especialmente efectivo contra la capa de grasa endurecida.
Para la implementación en casa necesitarás:
- cubeta o bandeja de metal: el volumen del contenedor se selecciona de acuerdo con las dimensiones del filtro de malla;
- rallador, cepillo y esponja;
- bicarbonato de sodio - 1 taza;
- una barra de jabón de lavar marrón;
- sal - 1 cucharada;
- el agua
No hay proporciones estrictas de la preparación de la composición de limpieza. Sin embargo, para una digestión efectiva es mejor hacer una solución concentrada.
Si la capacidad de un tamaño adecuado no estaba disponible, entonces el procedimiento de ebullición se lleva a cabo dos veces, para cada mitad del filtro.
La tecnología paso a paso de cómo limpiar la rejilla de admisión de aire de la grasa al hervir implica los siguientes pasos:
- Paso 1. Llena el recipiente con agua y ponlo al fuego.
- Paso 2. Mientras el agua comienza a hervir, frota ½ barra de jabón.
- Paso 3. Gradualmente, agregando una cuchara, vierta la soda (1 taza / 5 l). Debemos actuar con cuidado, ya que el líquido calentado en combinación con la lata de soda comienza a filtrarse. La composición está bien mezclada, no se retira del calor.
- Paso 4. Después de disolver la soda, agregar el jabón y la sal.
- Paso 5. En un líquido hirviendo, baje las rejillas sucias y deje que "languidecen" a fuego lento.
Después del tratamiento térmico, la mayoría de los contaminantes se separan. Queda por limpiar ligeramente la superficie con un cepillo, frotar con una esponja.
Con el tiempo, el agua en la sartén se volverá de color marrón amarillento. No exagere la parrilla en tal composición. Si la contaminación permanece parcialmente, es mejor drenar el agua y repetir el proceso en la solución actualizada.
Si la soda "vyvarka" no ayuda, puede recurrir a hervir con amoníaco. La composición de la solución es de 100 ml de amoniaco / 5 l de agua. Mezcle los líquidos, deje hervir, sumerja las rejillas en el recipiente y manténgalos durante 1 hora a un mínimo de calor.
Al final, elimine los residuos de suciedad con un cepillo, lave la entrada de aire con agua y seque.
Uso de quimicos
El uso de detergentes comprados facilita enormemente la tarea y acelera la limpieza. Sin embargo, algunos medicamentos deben usarse con extrema precaución: los reactivos activos pueden dañar la salud humana y estropear la técnica.
Revisión de detergentes para el hogar
La vajilla para limpiar platos y estufas hace bien con la grasa en la campana.
Entre la variedad de productos químicos domésticos, los siguientes medicamentos se han recomendado bien:
- Spray "1 minuto", Sanita (Rusia);
- Spray anti-grasa, Cenicienta (Rusia);
- Gel "Synergetic" (Alemania);
- Anti-Fat + Radiance Spray y gel, Cilit Bang (Polonia);
- Shumanit gel y spray, Bagi (Israel).
Spray sanita
La herramienta de alta velocidad con componentes activos en cuestión de minutos "elimina" las acumulaciones de grasa, la placa y otros tipos de suciedad. Express Spray es considerado uno de los líderes debido a su versatilidad y costo asequible.
El spray Sanita no está diseñado para limpiar superficies barnizadas, esmaltadas, de aluminio y pintadas.
Ámbito de uso: cuidado del equipo de cocina, muebles, persianas, paneles de plástico, azulejos y platos. Costo estimado de la botella - 2.5 cu.
Cenicienta "anti-grasa"
Un remedio eficaz y asequible que limpia suavemente las manchas difíciles. Es aceptable su uso en diferentes tipos de superficie después de un uso de prueba en un área pequeña.
Antes de usar, la válvula de rociado debe girarse a la posición "abierta" y la superficie debe ser irrigada. Después de 20-25 minutos, eliminar la suciedad con un cepillo.
Precio por 500 ml - 2-2.4 USD Entre los inconvenientes, los usuarios destacan una consistencia muy líquida y un consumo rápido.
El principal ingrediente activo del Anti-Fat Spray es la soda. El limpiador natural no actúa tan rápido como los reactivos químicos, pero la sustancia es segura
Sinergia para placas
El gel se coloca como una preparación segura y natural para limpiar platos, hornos, sartenes y moldes para hornear. No hay productos químicos agresivos en la composición, el producto es 100% biodegradable.
Restricciones de aplicación: superficies de latón, cobre y aleaciones de cobre, y también de aluminio. A pesar de la seguridad, debe usar guantes cuando trabaje, ya que evitarán que las manos se sequen. Precio medio - 10 cu por 1 l.
Espectro de acción: hollín, depósitos de carbón, grasa, manchas de aceite, incrustaciones y óxido. Excelente para la limpieza de las rejillas de salida de aire.
Productos químicos para el hogar Cilit Bang
Anti-Fat + Radiance Gels and Spray es un producto polaco para eliminar la suciedad quemada y grasienta de la cocina. Los removedores de grasa se hacen en base a surfactantes, debido a que se distinguen por un efecto "suave" en la suciedad. Como parte de los no abrasivos.
El medicamento es fácil de usar, está bien distribuido en la superficie y es óptimo con atención oportuna. Costo "Anti-Fat + Radiance" - 6 USD / 750 ml.
En la práctica, "Anti-Fat + Radiance" ha demostrado su efectividad en la lucha contra las gotas "frescas" de grasa y manchas de hollín. Contra la cal, el depósito duro, el óxido viejo, el agente es casi impotente.
"Schumann" de Bugs
Química profesional para eliminar fácilmente la grasa de las superficies involucradas en la cocción. "Shumanit": una herramienta potente, por lo tanto, requiere el cumplimiento de estrictas medidas de seguridad durante el uso.
Características distintivas:
- falta de aditivos abrasivos;
- acción antibacteriana;
- acción rápida: el primer efecto es notable 5 minutos después de la aplicación del medicamento;
- limpieza eficaz de las acumulaciones crónicas de grasa;
- Consumo economico.
La herramienta no es adecuada para limpiar revestimientos de aluminio o pintados. Costo - 4.5 USD / 500 ml.
"Shumanit" es tóxico, tiene un olor cáustico específico. El trabajo debe llevarse a cabo en un vendaje de gasa o respirador. Requisito previo - suficiente emisión
Tecnología de uso almacén de disolventes de grasas.
La mayoría de las herramientas propuestas tienen una táctica similar de limpiar la cubierta de la grasa, una posible diferencia: el tiempo de "remojo" en una preparación química.
Plan de acción estándar:
- Coloque la parrilla de admisión de aire en una bandeja para hornear o colóquela en recipientes a granel.
- Maneje con cuidado los detalles del medicamento seleccionado.
- Deje un liposolvente: el tiempo de exposición permitido está escrito en el paquete o en las instrucciones del producto.
- En caso de acumulación de suciedad, enjuague los filtros con agua tibia; este procedimiento lavará las capas de grasa separadas.
Para eliminar el residuo restante, es necesario volver a tratar la pantalla con un agente de limpieza.
Después de limpiar, lave las piezas a fondo. Los componentes químicos no deben permanecer en la superficie: las sustancias pueden impedir el escape o entrar en los alimentos de la estufa
Artillería pesada: los riesgos de un método radical.
Cuando todos los métodos benignos han sido probados y no tienen éxito, algunos recurren al tratamiento agresivo. Un arsenal está entrando en la batalla por la limpieza de tuberías de drenaje del tipo: " Mole ", " Tiret ", " Steril ", " Truboma ", etc.
Antes de decidirse por un paso radical, debe evaluar los posibles riesgos y tener en cuenta todos los matices de hacer el trabajo:
- el incumplimiento de las instrucciones para preparar la solución y el tiempo de exposición del reactivo está plagado de deformación de las partes metálicas;
- el número máximo de limpieza radical es 1-2 veces durante todo el período de operación;
- Es aconsejable usar el método en las situaciones más "descuidadas", cuando una incursión dura obstruye todas las celdas de la rejilla de admisión de aire.
El trabajo comienza después de estudiar las instrucciones y el cumplimiento de las normas de seguridad.
De antemano, necesita preparar una sartén de hierro o sartén. El esquema de manipulación depende de la forma del producto: concentrado líquido, gránulos o polvo.
Posible curso de trabajo:
- Producto liquido . Coloque las piezas a procesar en el recipiente y viertalas con la solución preparada de acuerdo con las instrucciones del fabricante; la reacción se producirá instantáneamente. Después de un par de minutos retire la rejilla, enjuague varias veces con agua.
- Componente granular . Coloque los objetos contaminados en la sartén, rocíe con el polvo de limpieza, vierta agua caliente. Después de partir la grasa, el difusor debe lavarse bien.
Vierta cuidadosamente la solución cáustica en el inodoro.
Limpieza de máquinas: generador de vapor y lavavajillas.
El método más fácil y seguro es el secado con vapor. El método es efectivo, pero su implementación requiere el uso de un generador de vapor o una aspiradora de vapor. Gracias al dispositivo será posible eliminar el depósito de grasa sin productos químicos.
La temperatura del vapor es de unos 150 °. La unidad doméstica no solo limpia, sino que también desinfecta la superficie. Después del procesamiento, la grasa se pela fácilmente con una esponja empapada en jabón líquido.
El único inconveniente del método es el alto costo del generador de vapor.
Los propietarios del lavaplatos pueden confiar el asistente de cocina automatizado de "trabajo sucio". El contratista debe retirar la rejilla, colocarla en el compartimiento para platos grandes, agregar detergente y seleccionar el modo de lavado.
El método de la máquina es una excelente prevención de la aparición de depósitos de grasa sólida. Limpieza regular - dos veces al mes.
Cuidado del caso externo.
Mientras la rejilla y el filtro interno se están secando, hay tiempo de prestar atención a la parte exterior de la campana de extracción. La dificultad de limpiar el cuerpo es que la grasa comestible se mezcla con el polvo que se acumula y se convierte en una capa dura.
Es inaceptable limpiar la contaminación con un raspador de hierro o con sustancias abrasivas, ya que pueden anular el brillo brillante de la cubierta o los rasguños.
Procedimiento de limpieza:
- Aplica detergente sobre una esponja y frota la superficie.
- Después de media hora, limpie el producto con un paño suave y húmedo.
- Retire los puntos de grasa restantes con un raspador de goma.
Para evitar la formación de costras duras en el cuerpo, es necesario minimizar el funcionamiento inactivo del quemador de gas. El calor seco contribuye a la consolidación de la grasa en la superficie.
Conclusiones y video útil sobre el tema.
Restauración del rendimiento y la apariencia de la rejilla de admisión de aire utilizando ceniza de soda:
Limpieza de la rejilla de escape con un limpiador de tuberías:
La variedad de métodos y agentes de limpieza le permite elegir la mejor opción para la situación. Para no recurrir a métodos radicales, es necesario realizar un mantenimiento de rutina, sin esperar la formación de capas de grasa solidificadas.
¿Tiene su propia experiencia de limpiar los filtros de la campana de cocina de los depósitos de grasa? ¿Quizás quiera compartir sus propios métodos para resolver este problema o hacer preguntas sobre el tema del artículo? Por favor, deje sus comentarios en el cuadro de abajo.