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Para desinfectar la tabla de cortar, no es necesario utilizar productos químicos domésticos. Para este ajuste y las herramientas disponibles que cada anfitriona tiene a mano.

Vinagre

Esta herramienta se recomienda para personas que sufren alergias, ya que el vinagre no causa tal reacción. Después de su uso, la tabla se limpia con vinagre de alimentos incoloro. El ácido, que está contenido en este líquido, es capaz de matar bacterias patógenas: E. coli, salmonela y estafilococo.

Vierta un poco de vinagre en la botella de spray y, después de lavar los tablones, rocíe la superficie. Después de eso, deje que el tablero se seque completamente.

No use vinagre con demasiada frecuencia, ya que elimina los aceites y las grasas que impregnan la tabla de madera (el vidrio se puede desinfectar incluso todos los días). Será suficiente un tratamiento en 7-10 días. Después de aplicar el vinagre, aplique aceite o ungüento en la superficie nuevamente.

Peróxido de hidrógeno

El peróxido también combate las bacterias muy bien. Pero esta preparación no será efectiva en la superficie contaminada, por lo que la tabla debe limpiarse a fondo antes de procesarla.

Para la desinfección, use una solución al 3%, humedezca con un paño de tela natural y limpie la tabla con él. Para reducir la concentración de peróxido se puede diluir con agua.

Blanqueador de cloro liquido

Esta herramienta se puede reemplazar con un limpiador para baño o inodoro con contenido de cloro.

¡IMPORTANTE! Para trabajar con cloro, debe tener cuidado: asegúrese de que la herramienta no caiga en los ojos o las membranas mucosas. Antes de comenzar a trabajar, abra las ventanas para ventilar.

Los productos que contienen cloro se usan solo en casos extremos. Por ejemplo, si el tablero fuera carne podrida. Para desinfectar la tabla, la lejía se diluye con agua (una cucharadita por litro de agua) y se vierte sobre la superficie. Después de eso, debe esperar 2-3 minutos y lavar bien el producto con agua caliente, esperar hasta que esté completamente seco.

En ningún caso, no use lejía junto con otros desinfectantes. En combinación con el vinagre, el cloro forma cloroformo.

Sal y soda

Para la desinfección elija uno de los medios. La sal (debe ser grande) o la soda, rocíe abundantemente la tabla y frótela. Dejar actuar durante 3-5 minutos y luego enjuagar con agua corriente.

Limón y sal

Una forma simple y económica de limpiar la placa de bacterias dañinas. Para limpiar, corte el limón por la mitad y frote la superficie de la placa con él. Luego, cuando esté bien humedecido, espolvorea sal, frota un poco y déjalo reposar durante media hora.

Luego toma el limón de nuevo y frótalo nuevamente con él. Enjuague la tabla con agua corriente.

Clorhexidina

Este medicamento se usa no solo en medicina, sino también en la vida cotidiana. Elimina eficazmente virus y gérmenes.

Para limpiar el tablero, simplemente límpielo con un algodón empapado en clorhexidina. Deje secar la superficie (es mejor colocarla en un lugar bien ventilado) y luego enjuague con agua fría.

Jabon de lavanderia

Este producto es el mejor sustituto de los detergentes caros. Para desinfectar la tabla de cortar, debe humedecerse ligeramente y luego frotar abundantemente con jabón. Deje secar la superficie y luego enjuague.

Si todo el jabón no se lava de la tabla, no hay nada de qué preocuparse. Esta herramienta es segura para la salud humana, incluso muchos recomiendan cocinar detergente para platos en su base.

Aceite mineral

Anteriormente, se utilizaba aceite de girasol para desinfectar las tablas. Pero este método de desinfección tiene varias desventajas:

  • El aceite se seca durante mucho tiempo;
  • Durante el procesamiento, las manos y otros objetos que toca están sucios;
  • el aceite se absorbe en la madera, lo que provoca un olor desagradable y persistente a lo largo del tiempo.

Ahora el aceite mineral más asequible - vaselina. Aplícalo de acuerdo al siguiente algoritmo:

  • lavar y secar la tabla;
  • si la superficie se ha vuelto áspera, debe pasarla con papel de lija;
  • Verter el aceite en un plato y molerlo;
  • Retire los residuos de impregnación con una toalla de papel.

Esta desinfección se realiza cada tres meses.

Todos los métodos de desinfección son efectivos. Periódicamente, puede utilizar diferentes opciones de procesamiento.

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